PROGRAMME
1/ Introduction – Le Green Deal « Cantines Durables » et ses ateliers, késako ?
2/ Qu’est-ce que le commerce équitable
> Le commerce équitable en général : les partenariats nord-nord et nord-sud.
> La campagne des provinces et communes du commerce équitable.
Focus sur les actions en lien avec les écoles.
Présentation des acteurs proposant des outils et séances de sensibilisation
3/ Comment intégrer des produits équitables dans mon cahier des charges ?
> Exemples de communes ayant intégré des critères spécifiques dans leur cahier des charges.
> Présentation générale des règles et principes en matière de marchés publics et de clauses spécifiques.